sexta-feira, 21 de maio de 2010

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Mulher processa fabricante por inalar vapor de pipoca por 16 anos


Durante 16 anos, Agnes Mercado comeu pelo menos duas vezes ao dia (de 1991 a 2007) um saco de pipoca para micro-ondas. Agora ela está processando a ConAgra, fabricante da pipoca Act II, pelo fato de o vapor do produto ter lhe causado uma doença irreversível nos pulmões. A moradora de Nova York está na fila de transplante.

"Comi pipoca durante muitos anos, e desejaria que não tivesse comido. Isso me fez ficar muito doente. Eu comia de dois a três sacos por dia. Não sabia que isso destruiria os meus pulmões", contou Agnes ao "NY Daily News".

Fabricantes de pipoca como a ConAgra já perderam mais de US$ 100 milhões em acordos com consumidores que se sentiram prejudicados. O principal vilão é um aditivo: O Diacetil - que dá à pipoca de micro-ondas o gosto de manteiga.

O vício em pipoca faz com que Agnes seja obrigada a carregar um tubo de oxigênio para onde quer que ela vá.

O FDA, que regulamenta medicamentos e alimentos nos EUA, está analisando o diacetil, que pode ser proibido no país.

Nota: A grande vantagem de ser cervejeiro caseiro é poder controlar essa encrenca de diacetil! :-)

Cheers!

Acerva Paulista recebe sua "escultura"



Dia 19 de maio de 2010: mais uma data histórica para a Acerva Paulista. Agora podemos dizer que além de uma sede, temos uma cozinha cervejeira completa e instalada para os sócios desfrutarem. Podemos agora fazer nossoss testes, experiências e maluquices em um equipamento profissional. Agradecemos imensamente a Cervejaria Colorado por essa generosa doação!!


Como não poderia faltar, as estrelas da noite foram cervejas inusitadas: A "Roggenbier" (cerveja com malte de centeio) que a Acerva brassou lá na Cervejaria Colorado, além de Colorado Indica e uma segunda versão da mesma com dry hopping de pimenta!




Muitos sócios e personalidades do meio cervejeiro marcaram presença na entrega da cozinha à Acerva Paulista.




Em meio a essa festa, a Acerva Paulista aproveitou para homenagear nomes da cultura cervejeira que dão o "sangue" por esse mundo e sobretudo apóiam a irrestritamente a Acerva Paulista. Marcelo Carneiro (Colorado), Alexandre Bazzo (Bamberg), Afonso Landini (A Turma), Edson Patrocínio (MecBier) e Maurício Beltramelli (Brejas) são os mais novos sócios beneméritos da Acerva Paulista.

Estellita (Colorado) recebe a placa pelo Marcelo Carneiro. Guilherme entrega a homenagem ao Alexandre Bazzo. (Foto gentilmente roubada da Cerveja Gourmet)


Afonso Landini, como sempre só alegria. (Foto gentilmente roubada da Cerveja Gourmet)



Maurício também é homenageado. (Foto gentilmente roubada da Cerveja Gourmet)


David faz as solenidades do evento. (Foto gentilmente roubada da Cerveja Gourmet)


Alex, Nikima, David, Estellita e Patrick. (Foto gentilmente roubada da Cerveja Gourmet)

terça-feira, 11 de maio de 2010

Colorado doa mini fábrica de cerveja à ACervA Paulista

Em uma ação inédita entre uma cervejaria e uma Associação de Cervejeiros, a Cervejaria Colorado doará à ACervA Paulista - Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas, uma mini-fábrica de cerveja, chamada de Brew Sculpture, da conceituada marca americana Morebeer.
A entrega da máquina acontecerá em Campinas, no Bar Brejas, tradicional reduto do consumidor especializado na cultura cervejeira, que gentilmente abriga a sede da Acerva Paulista, no dia 19/05 às 20h00 em evento restrito à imprensa e associados da Acerva .

Esta é mais uma iniciativa da Colorado, entre outras, que visa despertar e disseminar a ampla cultura cervejeira no Brasil, promover o conhecimento e mostrar ao consumidor que existe outro universo além das já conhecidas “Pilsens” de baixa qualidade das grandes companhias.

A ACervA Paulista é uma associação sem fins lucrativos formada por cervejeiros artesanais do estado de São Paulo que tem a finalidade de promover e incentivar a cultura cervejeira no Brasil e, especialmente, difundir a fabricação da cerveja caseira.

O Bar que nasceu de um site na internet, o sítio brejas.com.br é hoje um dos mais acessados do país quando o assunto é cerveja. São mais de mil cervejas cadastradas em um ranking, que hoje é referência tanto para os consumidores, quanto para os cervejeiros, importadores, etc.

O BREJAS é feito por amigos - ou “Confrades” - absolutamente fanáticos e estudiosos da cerveja, que viajam o mundo todo em busca dos mais diferentes e exclusivos rótulos. No site, dedicam-se ao que chamam de “beer-evangelizar”, ou seja, levar as novidades cervejeiras ao público brasileiro tão carente de estilos diferentes de cerveja. Essa experiência não tardou em sair do mundo virtual e entrar no real. www.barbrejas.com.br

Grande abraço.

segunda-feira, 10 de maio de 2010

ESB - Entenda mais sobre esse estilo

Dia 24 de julho será um dia histórico para a Acerva Paulista e para o movimento cervejeiro Paulista. É nesse dia que as cervejas dos 47 inscritos no I Concurso Paulista de Cerveja Caseira serão analisadas.

E para ajudar os concorrentes, Alexandre Bazzo dono da Cervejaria Bamberg publicou em seu blog dicas preciosas do que podemos esperar de uma ESB

Vale a leitura e a dica (clique no link abaixo para ler)

Blog da Cerveja Bamberg

Pão E Cerveja

domingo, 9 de maio de 2010

Novo Layout e Nova Proposta



Olá a todos.

Estamos inaugurando nosso novo layout. A ideia é que você possa encontrar aqui não apenas informação, mas também muita interatividade, links interessantes, curiosidades, imagens e tudo que seja relacionado ao movimento homebrewer, tudo isso de uma forma clara, limpa e bem organizada, para que a navegação seja sempre tranquila e agradável.

Com atualização periódica, esse espaço sempre te deixará bem informado e sempre com o melhor conteúdo possível, tudo desenvolvido para que você não perca nenhum movimento e as notícias cheguem sempre fresquinhas até você.

Queremos a sua opinião. Quremos que você participe e deixe sua mensagem para que possamos partilhar de um movimento cervejeiro mais forte, integrado e bem discutido.

Bem-vindo ao novo Blog da ACervA Paulista.
Abraços.