segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Encontro Nacional das Acervas - 2012

atualizado em 23/08/2011

É com muito orgulho que anunciamos que o VII Concurso Nacional de Cerveja Artesanais ocorrerá na agradável Piracicaba, no interior Paulista. A cidade foi escolhida em votação realizada com os sócios da Acerva Paulista

Engenho Central - Um dos palcos do Encontro Nacional de 2012


A data já esta definida também: 7 a 9 de junho de 2012.
Para esta edição serão 5 estilos na competição, que forão decididos em votação realizada por todos os sócios de todas as Acervas do Brasil, são eles (segundo BJCP):
5C - doppelbock
13F - Russian Imperial Stout
14B - American IPA

9D - Irish Red Ale
23 - Estilo Livre (com obrigatoriedade de uso de algum ingrediente Brasileiro).


Para detalhes dos estilos consulte nosso guia BCJP em português: 
http://www.acervapaulista.com.br/witbier/index.php/homebrew/bjcpbr

Para 2012 é esperado um verdadeiro encontro de cerjeiros caseiros em uma imersão total por 3 dias, onde acontecerão cursos, palestras, degustações, festas cervejeiras e o grande concurso nacional.
A Acerva Paulista irá disponibilizar onibus de São Paulo e Campinas para Piracicaba. Além disse a Azul Linhas Areas opera na cidade ofertando transporte de Congonhas (São Paulo) e Viracopos (Campinas) para Piracicaba.

Rua do Porto - Provável lugar da festa de encerramento


Mais informações serão dadas ao longo do mês de setembro

Concurso de Design
Dando continuidade à programação para o nosso concurso nacional, precisamos de um logo para o evento do ano que vem.  E como sabemos que existem muitos designers e cervejeiros que mexem com arte de rótulos e logos, viemos aqui criar um concurso de logos para o VII Concurso Nacional das Acervas.  O vencedor receberá como prêmio entrada grátis no festival de sábado da premiação do concurso + 1 growler da Acerva Paulista.


Para participar, basta enviar um logo (em .jpg mesmo) para contato@acervapaulista.com.br . No logo devem estar presentes as seguintes frases:

  • "VII Concurso Nacional das Acervas"
  • "2012"
  • "7-9 de junho" ou "7 a 9 de junho"
  • "Piracicaba" ou "Piracicaba-SP"
Abaixo consta um exemplo pra exemplificar a competição. Notem que ao invés de "São Paulo" a inscrição deverá dizer "Piracicaba" ou "Piracicaba-SP".  Usem da imaginação para criar logos com barris, imagens da cidade, ingredientes usados na fabricação e qualquer outra coisa que remete à produção caseira.  

O julgamento será feito pela diretoria da Acerva Paulista em conjunto com alguns designers convidados.  O vencedor só será efetivamente anunciado após enviar o arquivo original em corel, ilustrator ou photoshop e um documento com termo de autorização de uso de imagem.


O prazo final para a entrega de arquivos é dia 30 de setembro de 2011.

Quaisquer dúvidas, entre em contato por contato@acervapaulista.com.br .

segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Brassagem da cerveja campeã do primeiro concurso estadual da Acerva Paulista

No último dia 30 aconteceu a brassagem da cerveja campeã do I concurso paulista de cerveja caseira. O campeão Guilherme A. de Santi finalmente produziu a receita vencedora de sua ESB, juntamente com o mestre-cervejeiro da Bamberg, Alexandre Bazzo. Nem precisa dizer que é mais um dia histórico para a Acerva Paulista, e ainda mais para o Guilherme.  Aqui vão algumas fotos da brassagem:

Guilherme fazendo ajustes em sua receita


lúpulos selecionados


brassagem

dosando lúpulos



pausa para uma cervejinha


Marcus Alves, David, Alexandre Bazzo e Guilherme


Em setembro a Bamberg lançará a ESB ganhadora do concurso feito em conjunto com a Acerva Paulista em 2010.

terça-feira, 2 de agosto de 2011

1o Encontro de Hidromel do Brasil - em Piracicaba

AVISO: Evento não idealizado nem patrocinado pela ACervA Paulista - estamos apenas divulgando como forma de apoio aos idealizadores. Qualquer reclamação favor entrar em contato com os idealizadores. DESEJAMOS MUITO SUCESSO AO ENCONTRO E QUE VENHAM OUTROS MAIS PELO BRASIL AFORA!







Acontece no proximo final de semana o 1o Encontro de Hidromel do Brasil.






Venha participar deste momento historico !






LaoBar Bistrô - Rua do Vergueiro 156 - Centro - Piracicaba (19) 33012201 / 96031996




Segue a programação:


Sábado,
06 de Agosto,
A partir das 16:00 horas
INVASÃO BÁRBARA NO LAO! GODOS, OSTROGODOS, VISIGODOS! CELTAS, FRANCOS, VIKINGS E GERMANOS!
HIDROMEL PARA TODOS, POR THOR E POR ODIN!

Com abertura às 16 horas e prosseguindo até meia-noite,
Participação da Banda Laobarenko e os Apátridas da Tavola Redonda
Show de Rock Medieval : cristão, pagão, profano e templário
Duas apresentações, às 18:00 horas e às 21:30 horas.
Entrada R$10,00.
Hidromel de várias procedências, sabores e extrações, produzido artesanalmente com base em receitas antiquíssimas; participação de produtores de Piracicaba, Jundiaí, Sorocaba e Curitiba.

Domingo,
07 de Agosto,
CONTINUAM OS BÁRBAROS NO LAO!

Em parceria com o JP - no evento do Agosto Cultural
em comemoração dos 111 anos do Jornal de Piracicaba tem continuidade a partir das 18:00 horas 1o Encontro de Hidromel do Brasil
Participação da Banda Laobarenko e os Apátridas da Tavola Redonda
Show de Rock Medieval : cristão, pagão, profano e templário
Apresentação às 19:00 horas
Entrada: 1 kilo de alimento não perecível em benefício da campanha do JP