segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Brassagem da cerveja campeã do primeiro concurso estadual da Acerva Paulista

No último dia 30 aconteceu a brassagem da cerveja campeã do I concurso paulista de cerveja caseira. O campeão Guilherme A. de Santi finalmente produziu a receita vencedora de sua ESB, juntamente com o mestre-cervejeiro da Bamberg, Alexandre Bazzo. Nem precisa dizer que é mais um dia histórico para a Acerva Paulista, e ainda mais para o Guilherme.  Aqui vão algumas fotos da brassagem:

Guilherme fazendo ajustes em sua receita


lúpulos selecionados


brassagem

dosando lúpulos



pausa para uma cervejinha


Marcus Alves, David, Alexandre Bazzo e Guilherme


Em setembro a Bamberg lançará a ESB ganhadora do concurso feito em conjunto com a Acerva Paulista em 2010.

3 comentários:

  1. Sensacioanal! Parabéns pessoal, iniciative fantástica. Muito Orgulho!

    abraço!

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  2. Muito bom. Bela iniciativa e espero que venha uma grande cerveja logo logo...

    abs
    Bernardo
    www.hominilupulo.com.br

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  3. Muito bom.
    E esse ano terá outro festival de inverno ????

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