terça-feira, 6 de março de 2012

Acerva Paulista terá cervejas próprias para o VII Festival Nacional das Acervas, em Piracicaba


Na programação para o Festival Nacional das Acervas, estamos tentando fazer com que essa edição seja a melhor em termos de cervejas caseiras.  Além do desconto de R$100 para quem levar um post-mix, que irá gerar uma grande variedade de cervejas, planejamos produzir 4 levas de cervejas na fábrica-piloto da FATEC, em Piracicaba.  Essas levas de 100L visam prover o festival com mais cervejas para os que comparecerem.  

Com o patrocínio da A Turma, que cedeu grande parte dos insumos necessários para a realização dessas brassagens (maltes e fermentos), as brassagens serão abertas aos sócios que quiserem acompanhar/palpitar/ajudar.  A idéia das receitas foi minha, visando ter uma gama diferente de cervejas e que tenham certo drinkability.  

CERVEJAS
  • Tripel 
  • "Arrogant Bastard" clone
  • Scotch Ale 70/-
  • Imperial IPA "Pliny the Elder" clone
Essas cervejas estarão disponíveis durante as palestras e possivelmente durante o Festival Nacional, no sábado, dia 09.

Nenhum comentário:

Postar um comentário